Tampico
Me pidieron la receta del tampico, es esa pasta que se le pone arriba a algunas clases de rollos, hay muchas recetas, pero les voy a poner la que mas me gusta.
necesitas:
- Mayonesa
- Cangrejo o surimi
- Pimiento morron o chiles serranos
- Zanahoria
- Cebollines
- Vinagre
- Jarabe de cereza
- Queso filadelfia
La preparación es muy sencilla: picas el surimi, la zanahoria y los cebollines muy finamente (las verduras en partes iguales y el surimi dependiendo de la cantidad que vayas a hacer) luego picas el chile al gusto si lo quieres muy picante o solo para darle saborcito y los colocas en un recipiente, le agregas la mayonesa hasta que la pasta tenga la consistencia que quieras, hay a quienes les gusta muy compacta y a otras personas les gusta muy aguadita, agregas un poco de queso filadelfia, un chorrito de vinagre (de arroz preferentemente, pero si no tienes pues del de manzana de barrilito) y un chorrito aun mas pequeño de jarabe de cereza (puedes ponerle unas gotillas de granadina si no tienes.
lo mezclas todo y voilá, ya tienes tampico
Septiembre 10, 2007 a 2:20 pm
Jajajajaja ahora si, Adios Sr. Dai…. preparare mi propio menú… muchas gracias!!!! Eres un sol … naciente jajajaja
Noviembre 17, 2008 a 9:30 am
qquiero saber como se elabora el tampico no como preparar
comidas por favor
Enero 6, 2009 a 6:10 pm
Hola
sabras la receta para hacer la salsa que le hechan a los troles???
gracias.
Enero 15, 2009 a 10:33 pm
Perfectoooo…!!
Muchas graciias
Mayo 23, 2009 a 2:31 am
cuantas partes de surimi por cuantas de verdura?¿?¡
Mayo 23, 2009 a 11:38 am
masomenos 2 partes de surimi por una de verdura, pero recuerda que esto no es una ciencia exacta, cada quien puede hacerlo como mejor le parezca, a mi en lo personal me encanta con mucha cebolla asi que yo le hecho mas al igual con la mayonesa. tu puedes hacer una vez como base y depues le vas agregando o quitando cantidad según tu propio gusto.
Septiembre 18, 2009 a 6:56 pm
Wow Muchisisimas gracias por la receta
Me quedo justo como recordaba que sabia el clasico tampico de mexico =)